Leike
Pääruoaksi
Leike on kotimaista emakon sisäfilettä, vaihtoehtoina myös kana tai vegaaninen vaihtoehto. Leike paistetaan yksilöllisesti tilaajan maun mukaan, lisänä toivotut lisukkeet. Valitkaa leikkeen koko ja lisukkeet ja ei kun syömään!
Leikkeen koko: 150g /16€ 200g /18€ 300g /22€
Kanan rintafile /16€ vegaaninen /18€
Paneroinnilla vai ilman??
Haluamasi maustevoi:
Yrtti, luuydin, valkosipuli
Haluamasi kastike:
Pippuri- bearnais- punaviinikastike
Lisukkeet lisäksi, valitse vaihtoehdoista:
Maalaislohkot, ranskalaiset, uuniperuna, herkkusienet, perunamuusi, paistetut perunat 2,50€
Pekoni, kananmuna, suolakurkku 3,00€
Bratwurst, vihreä salaatti annos 4,00€
Mummonkurkku, paistettu sipuli, hapankaali 2,00€
Pieniä annoksia
Talon salaatti, pieni 6€
Suolakurkut, hunaja ja smetana 5€
Paahdetut herkkusienet 6€
Maustettu valkosipulilla ja yrteillä
Käsintehdyt maalaisranskalaiset+ majoneesi 6€
Käsintehdyt maalaislohkot+ majoneesi 6€
Käsintehdyt bataattiranskaliset+ majoneesi 6€
Bratwurst+ hapankaali 8€
Graavilohta 12€
Puolukkatonic geeli ja sitruksista smetanaa
Kustun rapuleipä 10€
Frittimuikut ja smetana 10€
Possukroketti 10€
Kastikkeet ja maustevoit
Tavallinen, talonmajoneesi, chilimajoneesi veg
Yrttiöljy: lipstikka, kirveli, persilja ja pinaatti
Chiliöljy = itse valmistettu
Maustevoit
Luuydin, valkosipuli veg, yrttivoi veg
Kysythän allergeeneista henkilökunnalta
Hampurilaiset ja leivät
Kvfc 13€
Briossi, chilimajoneesi, salaatti, pikkelöity punasipuli, leivitetty ja uppopaistettu kanan rintafile, bbq-kastike
Oklahoma onion smash 13€
Briossi, sinappiaioli, suolakurkku, 2*70g smashpihvi, cheddar
Juustosmash 13€
Briossi, chilimajoneesi, suolakurkku, pikkelöity punasipuli, 2*70g smashpihvi
Tonkatsu possu 13€
Briossi, yrttimajoneesi, paneroitu ja uppopaistettu porsaan sisäfile. Asian bbq -kastike, pikkelöity sinapinsiemen, cheddar
Talon leipä
Leipä, salaatti, pikkelöity punasipuli, pikkelöity tomaatti, mummonkurkku, majoneesi, paistettu kananmuna, suola, pippuri ja punaviinietikka
Kana 13€/ Possunposki 15€/ Kasvispihvi 15€
Pääruoat
Kustun muikut 18€
Ruispaneroidut muikut muusilla, voisulaa, sitruuna, puolukka, suolakurkku
Possunposki 20€
Ylikypsää possunposkea, sinappista muusia, palsternakkapyree, porkkana,olutkastike, yrttiöljy
Kustun lohi 20€
Lohta, perunamuusia ja bearnaiskastiketta.
Talon salaatti 18€
Salaatti, pikkelöity tomaatti, mummonkurkku, pikkelöity punasipuli, yrttivinegretti
Täytteet: kana, katkarapu, lohi
Kustun lihapullat (saatavana myös vegaanisena) 18€
Muusi ja lihapullat pippurikastikkeella, suolakurkku ja puolukka.
Kustun kermainen kalakeitto 18€
Lohta, sinisimpukkaa, perunaa ja tilliöljyä
Jälkiruoat
Rikkaat ritarit+ jäätelö 8€
Kustun rusinapulla ja jäätelö 8€
Jäätelö eri makuja 4€
2 palloa 6€
Jalluplörö 8€
Irkkukahvi 10€
43 kahvi 10€